Kovács Zsófia

A Tekeresvölgyi Családi Birtok társtulajdonosa és őstermelője. A családi vállalkozás 2008- ban kezdtek el foglalkozni a sajtkészítéssel. Zsófia gyermekkorától kezdve részt vett a birtokkal kapcsolatos feladatokban, és az egyetem elvégzése után döntött úgy, hogy teljes állásban a családi vállalkozásban szeretne dolgozni.

Céljuk a minőségi élelmiszerek előnyeinek megismertetése és az emberek edukációja a manufakturális tejtermék készítésről. A partneri együttműködés és az ötletek közös megfontolása kulcsfontosságú a vállalkozás sikerei szempontjából.

Hernyák Tamás

A Hernyák család lassan 30 éve alapította birtokát Etyeken. Tamás a borászatban és a szőlőben édesapjával közösen dolgozva tanulta meg a fajtáik és területeik titkait. Az utóbbi 7-8 évben vette át a szőlészeti és borkészítési folyamatok teljes körű vezetését, fizikai lebonyolítását. Boraik évről évre nagyobb tudatossággal készülnek és egyre kifinomultabb stílusjegyekkel rendelkeznek, nemrégiben pedig a pezsgő és gin gyártásba is belefogtak.